Listeria y listeriosis: ¿cuáles son los riesgos y qué precauciones se deben tomar?
La bacteria responsable es Listeria monocytogenes, que causa la listeriosis, una enfermedad transmitida por los alimentos potencialmente grave. Las infecciones por Listeria provocan problemas gastrointestinales con diarrea, vómitos y dolor abdominal, a menudo acompañados de fiebre, dolor de cabeza y dolores musculares. El periodo de incubación, que puede durar hasta ocho semanas, exige una vigilancia constante tras su consumo.
Las recomendaciones son claras: no consuma estas morcillas, incluso si han sido congeladas; deséchelas o devuélvalas al punto de venta para obtener un reembolso. Las personas que hayan consumido este producto deben estar atentas a la aparición de fiebre, problemas digestivos, dolor de cabeza o dolores musculares y consultar a un médico, especialmente las mujeres embarazadas, las personas mayores, los niños pequeños y las personas inmunodeprimidas. La línea de atención al consumidor, 06 15 85 21 40, y la página web pública Rappel Conso ofrecen más información.
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