Se você está procurando uma receita de bolo simples, leve e com uma textura super macia, o Bolo de Amido de Milho com Iogurte é a escolha perfeita! Essa combinação deixa o bolo aerado, com aquele sabor suave que agrada a todos. Além disso, é daquelas receitas que ficam prontas em poucos minutos e usam ingredientes que geralmente já temos em casa.
Ingredientes:
4 ovos
200 g de iogurte natural
1 limão (de preferência siciiliano)
300 g de leite condensado
7 colheres (sopa) de amido de milho (tipo Maizena)
1 pitada de sal
2 a 3 gotas de suco de limão
Açúcar de confeiteiro para finalizar
Dica: Este bolo não leva fermento; o que o faz crescer são as claras em neve, batidas com uma gota de suco de limão. Ao serem incorporadas à massa, elas ajudam no crescimento do bolo graças ao ar que retêm.
Modo de preparo:
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